Эстрагон

Описание

Назначение:
из эстрагона, который имеет также название тархун, готовят ароматизаторы для одноимённого напитка. Эстрагон – прекрасная душистая приправа к рыбным блюдам. Эстрагон сушеный добавляют в супы и жаркое в конце приготовления, после длительной термической обработки он теряет свой аромат.

Область применения:
в пищевой промышленности.

Внешний вид:
смесь листьев

Вкус и запах:
свойственный эстрагону

Характеристики