Майоран

Описание

Назначение:
применяется во французской и итальянской кухнях. Используется как приправа к салатам, супам (особенно картофельным), рыбным и овощным блюдам, сочетается с пиццей и спагетти, заменяя орегано. Майоран хорош с сыром, яйцом или блюдами из томатов. Попробуйте добавить майоран в рагу, соус или сырный омлет. Используйте майоран в фарше для фрикаделек, сосисок.

Область применения:
в пищевой промышленности.

Внешний вид:
смесь листьев, цветочных колосков и цветков, полученная после очистки цветущих растений от стеблей

Вкус и запах:
пряный, горьковатый, аромат пряно-ароматический

Характеристики