Сумах

Описание

Назначение:
используется в кулинарии при приготовлении: соусов, маринадов, заправок к мясным и рыбным блюдам. Добавляют в плов, бобовые и овощные блюда, салаты, десерты, напитки и используют для посыпки хлебобулочных изделий.

Область применения:
в пищевой промышленности.

Внешний вид:
кусочки 1-2 мм

Вкус и запах:
вкус - кисловатый, запах -нейтральный

Характеристики