Бадьян

Артикул: В-0003
Страна: Вьетнам
Тип: Пряности
Вес: от 1 кг

Описание

Назначение:
Используют при  приготовлении блюд из свинины, курицы и утки, баранины, рыбных блюд, запеченных овощей и кисло-сладких соусов, добавляют его в изделия из теста (пироги, печенья), блюда из фруктов, кисели, пудинги. Для напитков: кофе, чай, ликеры, водки, настойки глинтвейна.

Область применения:
В пищевой, консервной, косметической и фармацевтической промышленности, а также в хлебопекарном и кондитерском производстве.

Внешний вид:
Плоды в виде звездочек, состоящих из сросшихся или отдельных плодолистиков, внутри которых содержатся семена.

Вкус и запах:
Сладковато-жгучий, пряный, аромат свойственный бадьяну.

Характеристики

Артикул
В-0003
Страна
Вьетнам
Тип
Пряности
Вес
от 1 кг