Описание
Назначение:в качестве консерванта и антиоксиданта в пищевой промышленности при производстве овощных смесей, салатов, полуфабрикатов из овощей; колбасных изделий с содержанием зерновых и бобовых культур более 4%; соленой и вяленой рыбы, ракообразных и головоногих: свежих, замороженных, вареных; аналогов продуктов мясных, рыбных, крабовых полуфабрикатов, а так же продуктов на растительной и раститительно-белковой основе.
Область применения:
Пищевая промышленность. способствует увеличению сроков годности готовой продукции, подавлению роста бактерий, стабилизации окраски продуктов в процессе их хранения, препятствует окислению и прогорканию жиров. Не изменяет органолептические показатели готового продукта.
Способ применения:
Внесение непосредственно в массу, во время перемешивания или в рассол.
Состав:
консервант (Е223), регуляторы кислотности (Е262ii, Е331iii), декстроза,соль.
Характеристики
- Артикул
- Х-0018
- Страна
- Россия
- Вес
- 1 кг